El almidón es un polisacárido que se encuentra en muchos alimentos y es un componente importante en la nutrición humana. Es una forma natural de carbohidrato que se compone de una cadena de glucosas y se puede extraer de fuentes como el maíz, la patata, el trigo y la yuca. Se utiliza en alimentos como agente espesante y estabilizador, así como en la producción de papel, textiles y adhesivos.
El almidón se descompone en el cuerpo en azúcares simples, que se utilizan como fuente de energía. El cuerpo humano es capaz de digerir y absorber el almidón de manera eficiente, lo que lo convierte en una fuente importante de energía para el cuerpo.
Ejemplos de Almidón
1. La sopa de pollo con fideos contiene almidón de trigo.
2. Las galletas caseras utilizan almidón de maíz como espesante.
3. El puré de patata se hace con patatas hervidas que contienen almidón.
4. El arroz es una fuente importante de almidón.
5. La pasta se hace principalmente de harina y almidón de trigo.
6. Las tortillas de maíz se hacen con masa hecha con almidón de maíz.
Sinónimos de Almidón
1. Fécula
2. Polisacárido
3. Glucógeno vegetal
4. Carbohidrato complejo
5. Alimentos ricos en carbohidratos
6. Sustancia espesante.