La suberina es una sustancia orgánica presente en muchos tejidos de plantas y árboles, siendo especialmente importante en las células de la capa de corcho, donde forma una capa gruesa y resistente que protege al árbol contra daños físicos, químicos y biológicos. La suberina se sintetiza a partir de ácidos grasos y glicerol, y consiste en cadenas largas y ramificadas, a menudo con grupos hidrofóbicos, que se unen entre sí para formar una especie de red o malla impenetrable.
La función principal de la suberina es actuar como barrera protectora contra la pérdida de agua, el ingreso de patógenos y la entrada de toxinas y productos químicos. También puede contribuir a la hidrofobia de la capa de corcho, evitando que el agua penetre en el interior del árbol.
Ejemplos de Suberina
1. La suberina en la piel de la manzana actúa como barrera contra la deshidratación y la invasión de microorganismos.
2. La capa de corcho de un roble está compuesta principalmente por suberina y sirve para proteger al árbol contra el fuego.
3. Los corchos de las botellas de vino están hechos de suberina y son resistentes a los cambios de temperatura y humedad.
4. La suberina es uno de los componentes principales de las membranas plasmáticas de las plantas, junto con la celulosa y la pectina.
5. El proceso de extracción de la suberina de la corteza de los árboles se llama descortezamiento.
6. La suberina también se encuentra en algunos órganos subterráneos, como los bulbos de las cebollas y las patatas.
Sinónimos de Suberina
– Corkina
– Corkano
– Tapetina
– Corteza sintética
– Poliéster vegetal
– Membrana suberificada